Китайские благовония
Древние люди говорили: «Благовония могут соединять три царства: людей, богов и призраков!» В древние времена дегустация благовоний была способом развития тела и ума, точно так же, как сейчас мы практикуем йогу или медитацию. Вдыхая ароматы, люди могут расслабляться и оздоравливаться. Более того, дегустация аромата также может улучшить обоняние, делая нас более чувствительными к изменениям в окружающей среде! В наше время темп жизни настолько быстрый, что каждому хочется уделять внимание своему физическому и психическому здоровью. Поэтому китайская ароматерапия – действительно очень хороший выбор.
На протяжении веков существовало множество знаменитых китайских ароматов, каждый из которых обладал своим очарованием.
Оставив в стороне личные предпочтения, давайте разбираться, почему именно благовония сжигаются во время чайных церемоний.
Мы знаем, что культура благовоний глубоко связана с корнями буддизма. На протяжении веков благовония сжигали в храмах с целью очищения. Мы также знаем, что чайная культура уходит корнями в буддизм. Все началось с монахов, которые сажали семена камелии китайской (чайного дерева) возле храмов. Затем, после сбора и обработки, пили чай, чтобы оставаться бодрыми и спокойными во время долгих часов медитации. Неудивительно, что эти два ритуала — ритуалы розжига благовоний и заваривания чая — издавна переплетаются между собой.
Перед началом сеанса гунфу ча обычно зажигают благовония из сандалового дерева. Они очищают помещение, позволяя чаю и, самое главное, гостям войти в чистое пространство. Пока горят благовония, чайный мастер подготовит и уберет помещение, а также расставит чайную посуду. К тому времени, как благовония прогорят, чайная церемония будет готова к началу.
Благовония изготавливаются из природных материалов — в основном из коры деревьев, но также из цветов, специй и даже некоторых побочных продуктов животного происхождения. Сырье, используемое для изготовления благовоний, различается в зависимости от страны. Однако в Восточной Азии, особенно в Китае, Японии и Тайване, используются более или менее те же составляющие. Самыми популярными материалами в этих регионах являются сандал и агар. Другими распространенными веществами являются кора корицы, лаванда, лилии, пачули и звездчатый анис.
